Το Πατρικό Μας, Δελφοί

GEORGIA KARAGIANNI 26/01/2026

Το To Patriko Mas βρίσκεται σε σημείο με πολύ όμορφη θέα, που αναδεικνύει την εμπειρία του γεύματος. Η επιλογή κρασιών σε ποτήρι περιλάμβανε Μαλαγουζιά Μέγα Σπήλαιο και Αγιωργίτικο Cabernet, που συνόδευσαν σωστά το γεύμα. Στα ορεκτικά, τα χόρτα σταμναγκάθι σερβιρίστηκαν τσιγαρισμένα με κρεμμύδι, μυρώνια, δυόσμο, λεμόνι, κρασί και ελαιόλαδο, διατηρώντας φρεσκάδα και ισορροπία. Η σαλάτα φακές περιείχε φακές με φρέσκο κόλιανδρο, πιπεριά Φλωρίνης, καρεδάκια ντομάτας και αγγουριού, σκόρδο, φέτες καρότου και λαδολέμονο με δυόσμο, δροσερή και καλοδεμένη. Οι λαχανοντολμάδες είχαν λεπτό τύλιγμα και προσεγμένη γέμιση από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, με μυρωδικά και σάλτσα αυγολέμονο. Τα μανιτάρια από ποικιλία βασιλικής τρομπέτας, αν και ανήκουν στα κυρίως πιάτα του καταλόγου, επιλέχθηκαν και σερβιρίστηκαν ως ορεκτικό, συνοδευόμενα από κρέμα πατάτας αρωματισμένη με τρούφα και μοσχοκάρυδο. Στα κυρίως πιάτα, το παραδοσιακό αγριογούρουνο στιφάδο συνοδευόταν από κρεμμυδάκια κοκκάρι σε πλούσια και δεμένη σάλτσα. Το αρνάκι με μπρινουάζ λαχανικών περιείχε κρεμμύδι baby, πατάτα, καρότο και σέλερι, με αρωματικά βότανα σιγοψημένα στη λαδόκολλα. Το στήθος κοτόπουλο σερβιρίστηκε με κρούστα από την πέτσα του, συνοδευόμενο από καβουρδισμένο καλαμπόκι, πουρέ καρότου και καπνιστή σάλτσα με λεπτές φέτες απάκι. Στα κυρίως υπήρξε αλλαγή σερβίτσιου και μαχαιροπήρουνων, ένδειξη προσοχής στη λεπτομέρεια, ενώ το προσωπικό ήταν ευγενικό και εξυπηρετικό καθ’ όλη τη διάρκεια. Στο τέλος προσφέρθηκε κέρασμα πορτοκαλόπιτα, ενώ δοκιμάσαμε και μους με κρέμα εσπρέσο, τρίμμα σοκολάτας και μπισκότο λευκής σοκολάτας. Το γεύμα έκλεισε με εσπρέσο και μακιάτο. Η τιμή κινείται σε υψηλότερο επίπεδο, ωστόσο ανταποκρίνεται στην ποιότητα του φαγητού και στη συνολική εμπειρία.

Mixalis Voutas 28/02/2026

Το πατρικο μας ειναι απο τα πιο γνωστα μαγαζια εστιασης στους Δελφους. Μικρος καταλογος ομως αρκετα γρηγορη εξυπηρετηση κ πολυ νοστιμα πιατα. Ομως η τιμη με τη ποσοτητα δε συνάδει. Αλλαζουν τα πιατα χωρις καποια ενημερωση απο αυτα π εχουν στο ιντερνετ. Επισης δε σερβιρουμ νερο βρυσης κ σε αναγκαζουν να οιεις εμφιαλωμενο π ριναι στα 3€ κοστος.

Thomas Halans 01/02/2026

Ωραιος χωρος, ευγενικο προσωπικό, ωραια κουζινα, λιγο τσιμπημένες τιμες αλλα αυτο δεν το θεωρω απαραίτητα κακο, καθως ειναι πολυ καλες οι μεριδες σε ποσοτητα κ αρκετα προσεγμενες σε ποιοτητα. Πολυ ωραια θεα, πολυ καλος ο ψηστης και κατι που μου αρεσε πολυ οπου σπανια το βιωνεις.. Πολυ σωστο σερβίρισμα με ωραια σειρα και τα κυριως ηρθαν ολα μαζι κ σωστα! Δεν εχω κατι αρνητικο να πω, εχω βαλει 4 αστερια και ο λογος ειναι οτι εχω δοκιμασει αρκετες παρομοιες μεσογειακές κουζινες με alternative στοιχεία οπου απο μικρες λεπτομερειες κρινεις την διαφορα, ομως επειδή αυτα ειναι προσωπικα γουστα κ δεν θελω να επηρεάσει η κριτική μου αρνητικα καποιον, εαν περνάτε απο Δελφους σας σιγουρα προτεινω να δοκιμάσετε!

Vassilis Tzortzinis 21/02/2026

Εξαιρετική κουζίνα. Μην χάσετε τους λαχανοντολμάδες και το αγριογούρουνο στιφάδο.

Katarina P 09/01/2026

Ήταν η πιο ευχάριστη νότα από θέμα φαγητού στην περιοχή Διαμαντάκι για τους λάτρεις του ωραίου φαγητού Πολλά συγχαρητήρια!!!! Θα το επαναλάβω όσες φορές επισκεφθω πάλι τους όμορφους Δελφους !!!